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Le fabricant de protéines de lait par culture de levures monte un premier démonstrateur industriel grâce à l'injection de trois nouveaux investisseurs...
Les recherches de Bon Vivant ont bien avancé et un horizon pour la commercialisation a été défini. Cette start-up qui développe un procédé biotechnologique de fabrication de protéines laitières, ayant vocation dans un souci écologique à substituer le traditionnel lait utilisé par les industriels, attaque désormais la construction (...)
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